東京・下町もんじゃ

東京下町の代表的B級グルメ、もんじゃ。

最近では月島を代表されるご当地グルメと勘違いされているが、

元来は、このような駄菓子屋の店先で供されていたもの。

都電・荒川遊園地にある「こどもの家・きくや」

店内は駄菓子売り場ともんじゃ焼きコーナーが２分されている。

鉄板テーブルは４つ。　

切りいか・イカ・エビなどの具材ごとに数種類メニューがあるが、

どれも４００円。　トッピングのベビースターは４０円。

月島流と違い、供された器の中にベビースター、胡椒、ソースなどをブチ込む。

少しづつ鉄板に広げていくのだが、ここでは土手は作らない。

一気に焼いて、少しづつハガシにくっつけて食べる。

そう、抑え込むように鉄板に押し付けることで、焼けてハガシに付くのである。

ちなみに焼きそばも４００円で、具材はキャベツのみ。

蒸し麺の具合がよく、醤油とソース、胡椒で味つけて召し上がれ。