毎年、10/19、20はべったら市。 東京は小伝馬町。宝田恵比寿神社と椙森神社の周辺で縁日が立つ。 基本は「べったら漬け」。大根を米麹で漬け込んだ甘みをもつ漬物。 江戸っ子は、この甘さを好む。 寿司屋なんかでも、一通り握ってもらった後に、板さんが２切…

大阪の堂島ホテルが年内で営業を終了するという。 大阪への出張が多く、ここ４～５年、ほぼ月１ペースで訪問している。 最初の頃は、北だと…リーガロイヤル、ANAクラウン、モントレー、ヒルトン・・。 南だと…日航ホテル心斎橋、トラスティ、モントレーグラ…

「イノベーション」が流行となり、特にIT業界が、もがいているように思える。 素直に日本語に訳せば「変革」とか「改革」。 会社内にもイノベーション推進部などという部署を作ったりして、もがいている。 そして、大抵のケースは、新しい技術を探してビジネ…