どちらかと言うと、うどんより蕎麦派である。 ただ、大阪「白庵」の讃岐うどんは美味かった。 きりりと冷えた出汁と麺。伊吹島産のイリコを使った出汁。 これぞ讃岐うどんという代表的な逸品である。 「白庵」のある神崎川は阪急の各停しか止まらない駅。十…
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